QUE FAIRE AVEC 4 JAUNES D'OEUFS ??

Que faire avec 4 jaunes d'oeufs ??

eh oui ! on s'est toutes posées au moins une fois cette question non ? par exemple quand on a fait des meringues et que nous avions seulement besoin des blancs...

Eh bien voici la solution au problème : on va en faire un BON gâteau ! (recette ci-dessous)

Pardonnez ma photo mais les affamés de la maison ont commencé à dévorer le gâteau avant que je ne la prenne ! ceci dit, comme çà vous pouvez voir l'intérieur ;-))

4 Jaunes d’œufs

1 œuf entier

180 g de sucre en poudre

100 g de fromage blanc

250 g de farine

1 sahet de levure chimique

100 g de beurre mou

1 c à café de vanille liquide

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Préchauffer le four à 180°

Fouettez les jaunes, l’œuf et le sucre

Ajouter le fromage blanc

Incorporez la farine et la levure, le sucre, le beurre et la vanille

Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène

Faîtes cuire 45 mn dans un moule rond (par exemple la belle marguerite flexipan de chez Demarle)